Et si vous arrêtiez de vous empoisonner ?

Bon pour tout dire, le titre de cet article m’a été inspiré par le dernier livre de poche que je viens de lire. Je m’explique. Je suis partie faire quelques courses au supermarché. Alors que je passais dans le rayon « livres » de mon supermarché, ce livre a attiré mon attention. Le titre du livre est « Et si on arrêtait d’empoisonner nos enfants ? » de Erwann Menthéour. J’avoue que quelqu’un qui est capable de parler d’alimentation, de sport et de santé dans un même bouquin, attirera toujours mon attention. Comme vous le savez, je suis devenue végétalienne/végane, il y a maintenant plus de trois ans. J’ai feuilleté le bouquin au supermarché. Quand j’ai lu les mots : viande, cancer, pain et lait. Je me suis dit « Achète ! » Je l’ai lu tout de suite. Il est très facile à lire.  Et je pense qu’il résume assez bien tous les propos qui sont tenus sur l’impact de l’alimentation et l’environnement sur la santé des enfants, pour ne pas dire sur la santé de la population en général.  Il parle de tout, y  compris de champs électromagnétiques et nous alerte sur l’impact de ces différents éléments sur le développement de l’enfant. Je vous en parle car la santé est l’affaire de tous.  Et comme le sous-entend l’auteur dans son livre, c’est avant tout un choix personnel. On peut être d’accord ou pas d’accord avec ces affirmations. Mais dans le monde dans lequel nous vivons, nous avons de plus en plus, un libre accès à l’information. C’est un luxe que n’avait pas nos parents ou grand-parents. Donc, je pense qu’on a le devoir de vouloir s’informer, tout particulièrement, lorsqu’il s’agit de sa santé et de la santé de ses enfants.  Je vous souhaite une bonne lecture. Et je préfère vous mettre en  garde, ce livre risque d’avoir un impact sur votre état de santé.

Fait-Tout en or

Bonjour,

Pour tout vous dire, j’ai toujours pensé que tous les ustensiles de cuisine se valaient. J’y inclus également les casseroles et tous ce qui leurs ressemblent de près ou de loin : Il faut savoir ratisser large.

Mais j’avoue que quelques semaines avant les soldes, j’ai eu une impulsion bizarre à la caisse de mon supermarché. J’étais là en train de faire la queue à la caisse. Devant moi, deux clientes avec pour chacune, des fait-touts en main. L’une d’elles venait d’en mettre deux sur le tapis de caisse. J’ai tout de suite compris pourquoi. Ils étaient vendus avec une réduction de moins 50%. Tout à coup, quelque chose s’est passé la première cliente à demander d’annuler l’achat. J’ai retiré le casque de mes oreilles pour mieux comprendre ce qui se passait. Pour elle, le fait-tout était trop cher. Je regarde l’étiquetage, j’essaie de comprendre et je demande le prix à la cliente qui est devant moi. Tout de suite, je pense rapport/qualité prix, on y est. C’est presque la fin du mois de janvier et je me rappelle qu’il faut que je vide ma cagnotte. Vous avez peut-être deviné dans quel supermarché j’étais en train de faire mes courses. Soudainement,  j’ai tilté, cagnotte + fait tout à prix réduit. Bon, lorsque cela a été mon tour pour payer, vous avez deviné ce que j’ai fait.

Bref maintenant, j’utilise un gros fait-tout en céramique avec couvercle en verre d’une marque dont je n’ai jamais entendu parlé. Dès la première utilisation, j’ai pu voir la différence au niveau cuisson. Et surtout, j’ai pu gouter la différence. Je me suis tout de suite dit, j’aurais du le faire plus tôt. En plus de cela, je suis adepte de la cuisson sur feux à induction. Alors, je vous raconte pas, c’est carrément la révolution dans ma cuisine. A fond sur la cuisson vapeur, et j’ai pas besoin de l’autocuiseur.

J’avais entendu dire que cuisiner dans de la céramique, c’était top. Cela m’avait toujours fait rigoler. Une casserole reste une casserole.

Vous savez ce que l’on dit « Y a que les imbéciles qui changent pas d’avis ! ». Du coup, j’apprécie encore plus mes préparations véganes.

 

 

Fast-food ?

Le résultat d’un jour de paresse culinaire : je ne savais pas quoi me préparer à manger en sachant que je voulais en faire le minimum. J’admets que cela m’arrive rarement.

J’adore le riz donc, riz rouge cuit avec un cube végétal ajouté dans l’eau de la cuisson.  Un reste d’ haricots verts cuits à la vapeur. Et une moitié de poivron rouge rajouté quelques minutes avant la fin de la cuisson des haricots verts. Comme j’aime bien manger épicé, j’ai rajouté un peu de sauce aux piments rouges et aux citrons verts. Un régal = Plus c’est simple…

Deux bouquins

Cela faisait longtemps !

J’avais pris l’habitude de lire un livre par mois ou presque. Il n’y a pas si longtemps de cela, j’étais descendu à trois semaines. J’ai enfin battu mon record : deux semaines pour lire deux bouquins. Bon, Ils étaient pas bien épais et très intéressants.

Je suis encore loin des périodes où je pouvais en lire un par jour. Mais bon !

Bilan :

• Question santé et nutrition : je crois que j’ai fait le tour !
• Question rangement : J’ai enfin vu la lumière ! C’est la magie …

 

Régime Low Carb

Je vous parle de régime, mais je n’en ai jamais fait un. Oui, j’ai pris du poids et je l’ai perdu en changeant d’alimentation sans me priver (le processus est toujours en cours). Dans le passé, je me suis vaguement penchée sur les régimes à la mode. J’avais des personnes autour de moi qui suivaient des régimes. j’ai pu faire quelques constatations. Résultat : un manque total d’inspiration. Alors après… lorsque j’ai commencé à me pencher sur le sujet de la nutrition à travers l’alimentation végétalienne. J’avoue que je n’ai pas eu beaucoup de mal à comprendre ce que certains médecins écrivaient sur le sujet. Je crois que j’ai lu la plupart des bouquins écrits par les médecins américains spécialisés dans la nutrition végétalienne. Le dernier bouquin que je viens de terminer : « The Low Carb Fraud » de T. Colin Campbell. Si vous suivez un de ces régimes : Low Carb, keto, Dr Atkins ou d’autres plus ou moins similaires. Je vous recommande ce bouquin qui vous permettra de découvrir la face cachée de ces méthodes de perte de poids. Moins de 100 pages à lire pour préserver votre santé. Le bouquin n’a pas encore été traduit en français. Mais Bon…

Un bout de carotte…

La nature et ses mystères… J’ai coupé le bas d’une des carottes que j’allais préparer. J’avoue que cela m’a fait sourire. je pense que vous avez deviné pourquoi. J’aime bien les carottes en purée mais pas seulement… J’avoue que cette variété est plutôt du genre savoureuse. Crue, bouillie ou cuisinée : un tiercé gagnant !

Je vais ramer…

C’est le cas de le dire ! Sur le chemin de la rééducation, il me faut bouger. La dernière addition en date : un rameur d’occaz trouvé sur LeBonCoin. Le plus dur aura été de le ramener chez moi (j’ai un peu ramé…). A fond la forme ! A fond dans le fitness !

J’ai cassé le rythme…

Je regarde plus la télé. Mais, je lis pas mal de bouquins. J’en achète beaucoup. il y a quelques mois, j’ai décidé d’en faire venir un, qui aborde le sujet de l’épigénétique d’un point de vue ésotérique/psychologique. Son titre : « Metaphysical Anatomy« . J’ai passé pas mal de temps dessus. Si bien que j’ai un petit peu tout délaissé, y compris ce blog, pour me consacrer à la lecture du livre, qui a été écrit sous la forme d’un lexique des maladies . ce fut une lecture passionnante. Mais dans les faits, mon rythme de création d’articles pour mes blogs et, de vidéos pour ma chaîne YouTube a été cassé. De plus avec un emploi du temps plus que soutenu, j’avoue que j’étais dans une position où je ne pouvais pas gagner. C’est pas grave.  Mais je pense qu’avec cet article, je suis de retour…

L’alimentation des esquimaux ressemble à…

Certains régimes très populaires pour perdre du poids.

Je désire partager avec vous une vidéo traduite par une YouTubeuse « Douce Frugalité ».

Titre de la vidéo : L’alimentation des inuits expliqué par le Dr McDougall

Pour en savoir plus : The Starch Solution  de John A McDougall MD

J’avais aussi fait une vidéo dans laquelle je parlais du livre de ce médecin. Cliquez ici pour la voir.

La graisse que je mange est la graisse que je porte… Question de sucre ?

Je désire partager avec vous une vidéo traduite par une YouTubeuse « Douce Frugalité ».

Titre de la vidéo : Le Dr McDougall vous fera voir le sucre autrement

Pour en savoir plus : The Starch Solution  de John A McDougall MD

J’avais aussi fait une vidéo dans laquelle je parlais du livre de ce médecin. Cliquez ici pour la voir.