Il était une fois… C’était un vendredi soir, je m’en souviens très bien. Quelques semaines auparavant, j’avais acheté de la pita sous-vide au supermarché. Je ne savais pas quoi préparer pour un repas du soir. Et je n’avais pas grand chose dans mon réfrigérateur. C’est alors que j’ai eu l’idée de préparer une poignée de haricots rouges pour servir de garniture dans la pita. Je me suis dit aussi que je pouvais utiliser l’avocat qui me restait, quelques tomates cerise et de la feuille de chêne. Et pour donner un petit peu de goût à la garniture, j’ai immédiatement pensé à ma sauce Barbecue préférée. J’ai aussi profité de l’occasion pour terminer le sachet de tortillas que j’avais ouvert.
Cette petite histoire, est la meilleure décision que j’ai pu prendre en matière de fastfood maison. La combinaison délicieuse ! Le seul souci, c’est qu’il faut savoir s’arrêter… Comme tout le monde, je suis gourmande !